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        影響紅酒儲藏質量的三大因素!

        發布日期:2019-05-14 關鍵詞:濕美電氣,酒窖空調,恒溫恒濕機,恒溫恒濕空調機 閱讀次數:2453 分享:


        環境溫度 理想儲存條件下的溫度應該是在攝氏12-15℃,溫度過高,會加速酒的成熟,讓酒產生煮過的味道恒定的溫度下保存最好

        儲藏室光線葡萄酒(紅酒)對光很敏感,光線會引起酒顏色的變化,所以要避光儲存,白葡萄酒受光顏色變深,紅葡萄酒受光顏色變淺

        相對濕度儲存紅酒的環境相對濕度應保持在60%-70%RH左右最佳,濕度過高會使酒標發霉影響酒的銷售,過低的濕度會使軟木塞萎縮導致空氣進入酒瓶,使酒氧化。


        作者:濕美電氣

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